京唐电商仓储管理—冷库去除异味的方法

冷库排除异味的方法一般有以下三种。

    臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

    甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

    食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其他食品，非得经 清洗排除鱼腥味后方可装入其他食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度-50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。

上海京唐供应链管理有限公司（又称京唐仓储） ，主要从事仓储代托管、仓储代发货、仓储物流、电商仓储业务。京唐仓储拥有40000平米仓库，4000平米恒温恒湿仓库，仓储设备设施齐全，拥有七台机械叉车、一台电动高位叉车，若干部电动拖车，拥有货架面积10000平米。重货日均吞吐量200吨、泡货日均吞吐量300立方米，电商日均发单量5000单。